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Petits pains chinois au porc cuits à la vapeur (Baozi 包子) Une garniture savoureuse et juteuse avec des enveloppes douces et moelleuses,...

Le potage Pékinois (酸辣湯 / suan la tang) est un bouillon assaisonné de poivre et de piment, parfumé au vinaigre, agrémenté de champignons,...